こんにちは!「トコトン便利帖」ライターのとんとこです!
2020年1月9日、ツイートのトレンドに「#タピオカミルクティー鍋」というワードがトレンド入りしました!
作らないわけにいかないかな・・・(どんな心理・・)ということで、実際に作ってみました!
意外や意外、「アリ」でした!
改善の余地があるので、もう一度挑戦してみようかな・・・
タピオカミルクティー鍋の作り方
まず最初にタピオカミルクティー鍋の材料を準備します!
タピオカミルクティー鍋の材料
タピオカミルクティー鍋の材料(1人分)
- 水菜・・・2、3本
- 白菜・・・2、3枚
- 大根・・・3cm
- にんじん・しいたけ(飾り用)・・・お好みで
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・4~5枚
- しょうがチューブ・・・2~3cm
- 茶葉(アッサム)・・・大さじ4
- 水・・・1000ml
- 牛乳・・・100ml
- みりん・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1
- 塩・・・少々
- 冷凍タピオカ・・・25g
砂糖は家にあったてんさい糖を使ったので、茶色っぽい色の砂糖になっています。
ミルクティーにはアッサムの茶葉が合うので、アッサムを選びました!
クックパッドのレシピでは白菜ではなく、キャベツでしたが、鍋といえば白菜かな?と思って、白菜にしました!
水の量は4人分の量ですが、野菜を煮込むには1000mlくらいあった方がいいと思います。
- STEP 1ベースの紅茶を作る
水1000mlを鍋で沸騰させ、茶葉を入れ、3~4分煮出します
ティーバッグで作るより鍋で紅茶を煮出した方が美味しい紅茶ができます!
- STEP 2茶葉を濾す
濃いめの紅茶ができあがります
- STEP 3調味料を入れて味を整える
牛乳・みりん・しょうが・砂糖・塩を入れてベースの味を整えます
見た目は完全にミルクティー
- STEP 4材料を切る
大根をいちょう切りにして、水菜や白菜は3~4センチ程に切りました
しゃぶしゃぶ用の豚肉はそのままです
- STEP 5火の通りにくい野菜を先に入れる
大根や白菜の芯の部分、にんじんを先にいれて、5分煮込みます
- STEP 6残りの野菜と肉を入れる
水菜、白菜の柔らかい部分、しいたけを入れて、さらに5分煮込みます
- STEP 7冷凍タピオカを茹でる
1人分は大体25gくらい。お好みで。
沸騰したお湯で30秒で完成するので、冷凍タピオカおすすめです
今回は鍋の野菜と一緒に食べるので味は付けませんでした
- STEP 8器に盛り付けて完成
ミルクティーは1000mlで作っているのでだいぶ余ります
タピオカミルクティー鍋を食べてみた感想【実食レポート】
今回、昼食にタピオカミルクティー鍋を作って食べました。
画像だと「黒豆」みたいに見えるけど、ちゃんとタピオカです。
タピオカは甘く味を付けていないので、特段変な味ではありませんでした。
ミルクティーの鍋は・・・味が薄かったです!
少し塩っけを足しました。
ごまだれに付けて食べると、もっと美味しく食べられそうな感じでした。改善の余地あり!
タピオカミルクティー鍋を作った人のクチコミレビュー感想
コンビニのタピオカを使って「タピオカミルクティー鍋」を作った方を発見!
コンビニのタピオカはこんにゃく粉でできているので、もちもち感は少ないかもしれませんね。
YouTuberの水溜りボンドさんも作っておられました!
YouTubeはこちら4分30秒くらいから感想です。
タピオカミルクティー鍋を食べられるお店
甘いタピオカミルクティー鍋!
これは絶対美味しい鍋!
話題になっている鍋とは少し違いますが・・・
タピオカミルクティー鍋についてのまとめ
「タピオカミルクティー鍋」がトレンド入りして、皆さんの反応・・・
ミルクティーを鍋に?本当にそう。
でも豆乳鍋とかもあるし、、、
「タピオカミルクティー鍋」って聞いた瞬間は「ん?」ってなりますよね。
それだけ威力があるパワーワード。
全国店舗数日本一のタピオカドリンク店「タピオカファクトリー琥珀」のプロデューサーをやられている宮田和也さんも・・・
実際食べてみて、また食べてみたいかと言えば、、、
普通にタピオカミルクティー飲みたい!
でもまずいってことはないので、ネタに作ってみるのはアリかもしれませんw
全国のタピオカドリンク店をご紹介していますので、ぜひ近くのお店を検索してみてくださいね!
最後までお読みくださり、ありがとうございました!
コメント